Les détenteurs de restaurants de la ville de Goma, au Nord-Kivu, ont élu, ce jeudi 23 juillet 2026, un comité provisoire chargé de structurer leur plateforme.
La réunion, organisée à l’hôtel de ville, a été présidée par le maire de Goma, Désiré Ngabo Kisuba. À l’issue du scrutin, Amani Shadikere Janvier a été élu président de la plateforme. Il sera secondé par deux vice-présidents, Kofi Balume et Kasoki Denise.
Patient Lwaboshi occupera le poste de secrétaire, tandis qu’Irène Mushengezi assurera la trésorerie.Le comité comprend également trois commissaires aux comptes, à savoir Materanya, Muzembe et Josué Baruti, ainsi que cinq conseillers, parmi lesquels Mme Clarisse Kabuho, qui dirigeait auparavant cette structure.Le comité provisoire est investi d’un mandat de trois mois.
Sa mission consistera notamment à identifier tous les exploitants de restaurants, maisons du lait, cafétérias et autres établissements de restauration, à sensibiliser les restaurateurs ambulants afin qu’ils puissent exercer dans des espaces appropriés, ainsi qu’à doter la plateforme des documents juridiques nécessaires à son fonctionnement.
S’exprimant à l’issue des élections, le président élu, Amani Shadikere Janvier, a appelé les restaurateurs à privilégier l’unité et à faire de la salubrité une priorité.
« Je vous demande de demeurer unis et de veiller à la propreté de vos établissements. L’insalubrité constitue une menace aussi importante que l’insécurité pour notre métier. En préparant des repas sains et dans un environnement propre, nous contribuons au bien-être et à la santé de nos clients », a-t-il déclaré.
De son côté, le maire Désiré Ngabo Kisuba a insisté sur le respect des normes d’hygiène dans les établissements de restauration. Il a dénoncé le déversement des eaux usées sur la voie publique par certains restaurateurs et a exigé la fin de cette pratique.
L’autorité urbaine a également annoncé que les restaurants de fortune installés le long des routes devront progressivement disparaître au profit d’établissements aménagés dans des locaux conformes aux normes d’hygiène et de sécurité.
Rédaction
